Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στο φούρνο, το λάδι, το λίπος, τα σωματίδια τροφίμων κατακλύζονται σε επιφάνειες, κάνοντας σχεδόν σταθερά στους τοίχους. Η διατήρηση του φούρνου καθαρού δεν απαιτείται μόνο για λόγους υγιεινής, αλλά και για την ασφάλεια της χρήσης του. Αλλά ο καθαρισμός του φούρνου από αυτό το στρώμα βρωμιάς είναι μια από τις πιο δυσάρεστες δουλειές του σπιτιού. Επομένως, οι αυτοκαθαριζόμενοι φούρνοι που εμφανίστηκαν πρόσφατα στην αγορά συσκευών κουζίνας έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς.
Οι φούρνοι αυτοκαθαρισμού είναι σύγχρονες συσκευές κουζίνας με αυτόματη λειτουργία καθαρισμού. Χωρίζονται σε δύο τύπους, καταλυτικό και πυρολυτικό: σε μία περίπτωση, η βρωμιά στο φούρνο απλά δεν συσσωρεύεται, καθώς μια ειδική επίστρωση απορροφά όλες τις ακαθαρσίες και αποσυνθέτει λίπος, στην άλλη, για καθαρισμό, πρέπει να ενεργοποιήσετε το φούρνο για να τη μέγιστη θερμοκρασία για να κάψετε όλες τις ακαθαρσίες.
Φούρνος με πυρολυτική λειτουργία αυτοκαθαρισμού
Οι αυτοκαθαριζόμενοι φούρνοι με πυρολυτικό καθαρισμό μπορούν να θερμανθούν σε τεράστιες θερμοκρασίες - έως και 500 βαθμούς. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε όλα τα υπολείμματα τροφίμων, η βρωμιά, το λίπος υπό την επίδραση της θερμότητας να μετατραπούν σε ξηρή τέφρα, η οποία αφαιρείται από τους τοίχους του ντουλαπιού πολύ πιο εύκολη και ταχύτερη από ένα καμένο στρώμα βρωμιάς.
Ωστόσο, αυτοί οι φούρνοι δεν εξαλείφουν εντελώς την ανάγκη καθαρισμού του φούρνου, απλώς μειώνουν το χρόνο και την προσπάθεια στο ελάχιστο.
Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία αυτοκαθαρισμού εάν έχει συσσωρευτεί επαρκής ποσότητα βρωμιάς στους τοίχους του φούρνου. Πριν ανοίξετε το φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία, ανοίξτε όλα τα παράθυρα στην κουζίνα και προειδοποιήστε το υπόλοιπο νοικοκυριό να μην εισέλθει στο δωμάτιο ενώ ο αυτοκαθαριζόμενος λειτουργεί.
Αφαιρέστε όλα τα δοχεία, τους δίσκους, τα ράφια και άλλα αντικείμενα από το φούρνο · θα πρέπει να πλυθούν με το χέρι με απορρυπαντικό.
Ακολουθήστε τις οδηγίες για το φούρνο και ενεργοποιήστε τον αυτοκαθαρισμό. Κατά κανόνα, διαρκεί αρκετές ώρες, ο ακριβής χρόνος αναφέρεται στις οδηγίες. Η πόρτα του φούρνου πρέπει να είναι καλά κλειστή · συνιστάται να μην είστε στην κουζίνα αυτή τη στιγμή, αλλά δεν συνιστάται να φύγετε από το σπίτι. Μην ανοίγετε την πόρτα πριν τελειώσετε την εργασία.
Αφού τελειώσει ο αυτοκαθαρισμός, είναι απαραίτητο να κρυώσει ο φούρνος, κάτι που διαρκεί επίσης αρκετές ώρες. Μετά από αυτό, μπορείτε να ολοκληρώσετε τη διαδικασία - ανοίξτε την πόρτα, σκουπίστε τις στάχτες με ένα στεγνό πανί, σκουπίστε δύσκολα προσβάσιμα μέρη όπου θα μπορούσε να συσσωρευτεί βρωμιά με ένα υγρό σφουγγάρι.
Σε φούρνους χαμηλής ποιότητας και αυτοκαθαριζόμενους, αυτή η λειτουργία δεν λειτουργεί καλά, για να επιλέξετε μια καλή συσκευή, να διαβάσετε κριτικές πελατών, να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με διαφορετικά μοντέλα.
Αυτοκαθαριζόμενοι φούρνοι με καταλυτική λειτουργία καθαρισμού
Η καταλυτική μέθοδος καθαρισμού του φούρνου χρησιμοποιείται πιο συχνά, καθώς δεν επηρεάζει σοβαρά το σχεδιασμό του φούρνου. Σε αυτήν την περίπτωση, τα τοιχώματα του ντουλαπιού καλύπτονται με ειδικό σμάλτο με πόρους, στο οποίο καθίστανται σωματίδια λίπους και τροφίμων. Όταν θερμαίνονται, αυτοί οι ρύποι διαχωρίζονται σε νερό και αιθάλη, χωρίς να αφήνουν λιπαρά υπολείμματα. Έτσι, η λειτουργία καθαρισμού λειτουργεί μόνο κατά το μαγείρεμα. Ταυτόχρονα, η βρωμιά απομακρύνεται πιο αργά, οι μεγάλοι λιπαροί λεκέδες μπορούν να εξαφανιστούν μόνο μετά από μερικές διαδικασίες μαγειρέματος.
Ο αυτοκαθαριζόμενος καταλυτικός φούρνος έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα - αυτό το σμάλτο λειτουργεί μόνο για πέντε έως έξι χρόνια, μετά το οποίο χάνει τις ιδιότητές του. Όσο πιο συχνά χρησιμοποιείτε το φούρνο, τόσο πιο γρήγορη θα είναι η λειτουργία καθαρισμού.
